一个猪蹄一般在1-4斤左右,具体需要看猪蹄的大小 。猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,是经常被人食用的部位之一,常见的烹饪方式有甜酸猪蹄、卤猪蹄、红烧猪蹄、蹄花汤等 。
一个猪蹄多少斤
文章插图
猪蹄比较难煮熟透,如果用普通的锅建议细火慢炖1.5-2个小时左右,而且一定要收汁 。
【一个猪蹄多少斤】 蹄花汤需要的原料有猪蹄、白芸豆、葱姜、香叶、生抽、食盐、白酒等 。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质、钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分,脂肪含量比肥肉低,所有人群都可食用 。
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