可以用手摁一下粽子 ， 如果比较软且有一定的弹性一般就是熟了 。煮粽子一般需要1.5-2个小时左右 ， 如果粽子比较大 ， 或火势比较小 ， 还要适当延长时间 ， 煮熟的粽子一般会伴随着粽叶香和糯米香 。
怎么看粽子有没有煮熟

文章插图
粽子一般是使用糯米包的 ， 经过长时间熬煮的糯米一般比较软 ， 口感软糯清香 。
煮粽子 ， 水一定要没过粽子 ， 先用大火烧开再转中小火 ， 用高压锅可以缩短煮的时间 。
【怎么看粽子有没有煮熟】 包粽子的糯米最好是用碱水浸泡3-4个小时左右 ， 这样不仅可以缩短煮粽子的时间 ， 还可以使包出来的粽子颜色更好看 。

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