白酒新国标


白酒新国标规定 , 白酒中不允许添加食品添加剂 , 不管是固态法白酒、固液法白酒还是液态法白酒 , 只要添加了食品添加剂 , 那么它们都不能被归类为白酒 , 而是配制酒 。还明确了白酒必须是要以粮谷为主要原料所酿造出来的 。
白酒新国标

白酒新国标

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新国标对于粮谷也有了明确的定义 , 指的是谷物和豆类的原粮和成品粮 , 谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等 , 并不包含薯类粮食 。
白酒新国标还对各香型的白酒作出了明确的定义 , 如标明为酱香型白酒的酒 , 一定要是粮谷加大曲进行传统固态发酵 , 没有添加任何食用酒精以及香料香精所生产出来的 。
【白酒新国标】 新标准实行后 , 以前浑水摸鱼、“乱加料”的现象在白酒中将大大减少 。不管是固态法白酒、固液法白酒还是液态法白酒 , 都不会有食品添加剂的存在 。


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