古代|鱼煎熊掌（连载3）声音|孟思特|菜单|Gerrard|先生

这是一家门面隐匿在艺术街区里的餐厅，胡同像个陌生棋盘，我一路探着高墙与铁门，茫然念叨着：“非得性冷感才高级，可是都快找不着北了。 ” 。要不是矮墙里探出一支妩媚紫薇，簇新带露，颤颤巍巍跟余光打了个招呼，我是绝不会注意的，当然包括那几个小如醋碟的“查令大街84号” 。来回路过了两次，我松口气，终于到了。
进门是个老式庭院，穿着亚麻衣服的服务生，留着云一样的卷曲中发，挽在衬衣领角上方三寸的地方，双眉似水中剑鞘，声音挺括、硬朗，又软如清风：“孟思特先生已经安排好了” 。我点头致谢，进门几乎愣住，黄柏树参天绿，熊莓树皮红彤映地，龟背竹与虎皮兰这俩氛围组恣意着交织在一起，有说不出的野韵。
服务生穿过苔藓足有小截手指厚的土坡，到稍几步远处剪了一枝紫薇下来，大概是有了紫薇的娇俏，大花山茱萸谢就谢了结起了果子。我倒是瞄到了最远的那面矮墙，上面依偎着蔷薇。服务生看也没看，拿着紫薇，径直走到通向餐厅的青石板路上。
整个餐厅入口穹顶上，从外墙窗子里，伸进来成片的风车茉莉，望出去，一片隐绰，已经完全遮住了来时的路。我仿佛听到佐藤直纪（Naoki Sato）的龙马伝里，那Lisa Gerrard的的声腺，她是前Dead Can Dance的主唱，那乐队名字我忘不了，是死了也能跳舞的意思。误认为那声音冷寂的人，会发现那盎然到可以起死回生。
“您所在的，是我们查令大街84号的紫薇书堂。我们这里春天不开，养植物与研发新菜。夏季分为“三侯”菜单，分别主题是“草羊”、“花鸡”和“雨蘑” 。这是我们“雨蘑”的新菜，您可以先看看菜单。 ”服务生话音还没落，我一眼看见各色珍稀菌类挤进了前菜到甜品，就开始神情游离，找我的孟思特，因为我已经听到他的声音。
“孟思特先生在隔壁朱蔷薇堂，这道主厨推荐菜，不在菜单上，孟先生希望你能尝尝。 ”
“这是？炒蛋...”这么高级的餐厅，上个炒蛋也太没诚意了，我咕哝着。
眼前青花纹鲸鱼形状的器皿里，蓬松的炒蛋伏在上面，扑面而来的味道像甜美的琥珀，又像芳润的木头，我的身体无法拒绝这种幽静又勾人的香气，水蒸气裹着这香气温柔钻进鼻孔时，我简直轻松得要飘起来。
“好像用了特别的调料？”
“对，龙涎香炒蛋，当未消化的鱿鱼喙状颚片刺激抹香鲸的肠道时，它会产生一种异常芳香的物质，被称为龙涎香。古代贵族香水里才会出现。 ”
我刚要哇出来，这时候，另一个服务生拿出一个木盒子，里面垫着晒干的灰白色海藻，里面有一块大理石般的崎岖石头。 “这是孟思特带来的龙涎香，鲸也是他亲手解剖的。目前*价已经到200万欧元。 1693年，荷兰东印度公司阿姆斯特丹办公室从位于摩鹿加群岛（Moluccas）的蒂多雷（Tidore）国王手中收购的那块比这块还大，估价11.64万荷兰盾，约合今天的113万欧元。但孟先生表示永不* ，全部贡献给好朋友所需的龙涎香料理食用。他特别强调到您，仙儿小姐。这个特制的炒蛋英格兰国王查理二世（Charles II）吃过的。 ”
因为这哇过于大，我和着炒蛋，把惊奇的神色一同细嚼慢咽了下去。
我透过Saint-Louis水晶灯定制的酒杯灯桶的花纹光影，看见紫薇花的形状投在了墙壁上，一簇簇舒展开，又如一把把清雅的舞扇，跳舞的美人虽然是留白的，舞姿却能凭空浮现。不能不说，中国古代画家那种“懒” ，真的脱俗。而刚刚院子里服务生采撷的那簇，魅红色的紫薇，已经插在银质的六瓣莲型“瓶子”里，花芯是盛器，看造型是个刻花鸟的异域古器物，有它映衬，紫薇脱俗起来。

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