【揭阳特产】 揭阳的特产有揭阳乒乓果、揭阳酱油、普宁豆酱、普宁青梅、五经富姜糖、蚝烙等 。其中揭阳乒乓果是一种特色小吃 ， 属于粤菜系 ， 是用糯米浸泡磨成浆制成粿皮 ， 白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅 。
揭阳特产
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蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃 ， 是以海产品牡蛎为主要原料 ， 加上适量的生粉和黄花 ， 加水拌匀煎烙而成 。既可作小吃 ， 也可入宴席 。
普宁豆酱是选用鲜庄黄豆、面粉、食盐等原料 ， 经过发酵、晒制等生产流程精工制作而成 。豆酱呈金黄色 ， 味香质醇 ， 营养丰富 。
普宁青梅产于广东省普阳市 ， 普宁是全国闻名的水果之乡 ， 气候温和 ， 雨量充沛 ， 盛产青梅 。普宁青梅主要有干湿梅、咸水梅 ， 蜜饯类有陈皮梅、情人梅等几十个品种 。
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