会 。在高温下 , 放在车后备箱的红酒很容易变质 。因为在高温时 , 红酒的木塞会受到破坏 , 酒香会消失 , 酒味会越来越淡 , 最终红酒的光泽也会消失 。安全起见 , 最好不要饮用在高温下放在车后备箱的红酒 。
红酒储藏条件
文章插图
保持恒温保存:一般酒类的理想储藏温度为10-15℃为最佳 , 太冷会使葡萄酒难以发酵 , 而太热又容易氧化 。
保持恒湿保存:红酒的理想储藏湿度是在 65%-76%之间 , 环境太干的话 , 空气容易进入瓶内 , 而太湿会使木塞发霉滋生细菌 。
【红酒在高温下放在车后备箱会坏吗】 保证储存地的通风和周围环境无异味:通风、无异味、避光的环境可以使酒的口感更加香醇 , 所以最好注意藏酒的周围环境 。
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