立秋将至，老传统“咬秋”，5种“福果”准备好，咬去暑气好入秋( 二 ) _立秋

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三、龙眼
在我国南方的一些地区，对于龙眼有着独特的情怀，很多重要的节日或是节气中，都要吃龙眼。龙眼本身皮薄肉厚，水润营养，甘甜如蜜，深受人们的喜爱。除此之外，人们更看重龙眼带来的福气。龙眼还有一个非常吉祥的名字叫做“福圆” ，人们认为在立秋之日吃龙眼肉，那么子孙后代便会有出息，可以做大官。另外龙眼在生长的过程中是多颗生长在一起的，象征了家族子孙众多，多子多福。

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我们在购买龙眼的时候，首先要观察它的颜色，正常情况下龙眼呈现为土黄色，会比较鲜艳，颜色越深则代表新鲜度越差，若是变为深褐色或是发黑，则代表已经变质。另外还要用手轻轻捏一捏，不能要一捏一个坑的，那样的已经熟过头或是变质了，而且要选择捏起来饱满富有弹性的，这样的新鲜又多汁。

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四、苹果
虽然一年四季皆有苹果，但是夏季的苹果经历了长时间的保存，味道和口感都会差很多。而而到了立秋时节，当年的新苹果也陆续上市了。苹果也叫做“平安果” ，寓意着平平安安，那么在立秋之日咬上一个苹果，则代表着一年都会平安顺遂，可别忘了给家人准备上。

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【立秋将至，老传统“咬秋”，5种“福果”准备好，咬去暑气好入秋】苹果香甜可口，酥脆多汁，一口一口咬起来，让人停不下来。苹果更是一种营养非常全面的水果，其中满满的蛋白质，纤维素，果糖，维生素，有机酸以及多种多样的无机盐成分，无论男女老幼，每天吃上一个苹果，对身体好处多。
我们在购买苹果的时候，往往会遇到整体通红与表面呈条状分布（如图）两种，那么根据经验来看，在表面带有条状分布的苹果，吃起来更加酥脆可口。而一整个都很红的，往往吃起来涩口难嚼。

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五、石榴
石榴也是秋季的代表水果之一，一个一个红色的石榴挂满枝头，宛如一个个小红灯笼，趁着绿叶，甚是好看。石榴自古以来也是一种“福气”果，由于其独特的生长结构，内部有很多的籽，因此象征着子孙繁盛，家业兴旺。另外石榴的外皮与内心皆为大红色，又象征了对于生活满怀热情。

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在购买石榴的时候，我们首先要注意它的形状，不要挑着圆润饱满的来买，而是要选择棱角清洗的，呈现为正方体的，这样的石榴更好吃。同时在挑选颜色的时候，也不是颜色越红的越甜，而是红中泛黄的更甜。最后还要注意一下石榴的底部，也就是开花的一端，要选择炸开的，这样的石榴生长得更充分，成熟度高，汁多水甜更好吃。

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