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温度当日间温度低于0度时，肉肉们就会停止生长，出现类似休眠的状态 。这其实是大部分植物都具有的一种“低温反应”，跟它的“生理休眠期”不同，所以说如果冬季能保持适宜的温度，肉肉们还是会继续生长滴 。
这就有南北差异的问题了，在北方有暖气的室内，温度能保持20度左右，植物就不会停止生长 。而在南方，即使是象长生草属、景天万年草类这类耐寒的肉亦要放置在向阳背风处 。
注意，北方的肉友千万不要把植物放在暖气片上面或附近，这是冬季养护之大忌 。暖气片就象一台“烘干机”，会把植物给活活 “烤死” 。
而南方没有保暖设施，空气湿度也大，童鞋们可以把肉肉集体放在朝南的阳台上，并记得经常给它转转盆，均匀日照 。若连续几天下雨或下雪，放晴时不要突然搬到阳光下，免得植物一下子适应不了 。并且要在控制湿度上花点功夫，防止湿冷冻伤 。
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最后，让我们来总结一下多肉植物安全越冬温度指南：
1.室外温度低于5度，拿进室内或阳台内 。
2.风大的地区室外温度低于10度时，莲花掌、银波锦一类多肉植物要迅速拿回室内 。（黑法师、熊童子等）
3.室内环境最低温高于0度即可安全过冬 。
4.冬季如果能保持最低温度在10度以上，多肉植物们会正常生长 。
5.部分露养品种耐寒，零下15度以内都没问题：长生草、景天属草类
6.南方阴冷地区，短时间零下5度至0度，露养无太大压力 。（非幼苗）
光照为安全过冬，采光和通风是必须考虑到的，保温工作做得再好，但缺少光合作用就是不死也会导致植株徒长 。
哪怕是处于休眠期，多肉对光照也是有一定要求的，缺少的话植物体质就会虚弱，抗逆性下降，即使当时没挂掉，也会在来年生长季显得病怏怏无法发力 。因此，冬季尽量选择光照时间最长的地方摆放肉肉是非常必要的 。
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湿度 少浇水使植株细胞浓度提高也能增强其耐寒性，浇水一般也要选在有阳光温暖的中午，浇水频率需要根据所处环境来进行 。
其实南北方差异并不是很大，关键在于植物的状态大小，如果是比较弱小的幼苗，那么它所需要的水分会多一些，可以频繁少量浇水，保持土壤有一点湿度 。并且尽量把它们放在更加温暖的地方，一个较为稳定的环境里生长 。而成年大颗的多肉植物抵抗力会强很多，浇水一定要少，特别强壮的甚至一个月一滴水不浇也没问题 。南方江浙沪地区直接露养也完全可以的，其中必定会有一些死亡，可以根据经验判断选择哪些品种露养，一部分对水分、低温敏感的品种可以拿回到阳台内 。
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北方地区浇水最适合的是喷洒方式，小苗、成株通吃，同时还可以清洗掉叶片表面的灰尘，更利于植物健康成长 。也发现喷水方式可以让肉肉们的颜色上得更快 。小苗频繁少量浇水，成株一般可以15-20天浇水一次 。当然，这个绝对不能恒定，每个家庭的环境都是不同的，如果家里暖气比较给力，可能4-5天就要浇水一次 。
另外，寒冷季节不建议进行施肥、翻盆这些动作，尽量少折腾它们，也不推荐冬季进行无根繁殖、扦插和叶插，购买成株会好养护一些 。
【适合多肉生长的温度湿度】
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