文章插图
莲蓬摘下来可以保存两天 。虽然莲蓬的外面有厚厚的莲房保护莲子 , 但是将莲蓬剥开后 , 是很容易被氧化而发黑 , 水分也会随之流失 , 最好是将新鲜的莲蓬子用保鲜盒装起来 , 放进冰箱冷藏保存 。
形态特征:
【莲蓬摘下来怎么保存?】莲蓬 , 又称莲房 , 埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托 。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞 , 受精后逐渐膨大而称之为莲蓬 。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子 , 莲子中间长了1根莲芯 , 可做药用 , 降火 , 果熟期为9—10月 。秋冬季果实成熟时 , 割取莲蓬 , 取出果实 , 剥去外壳及去除莲芯 , 鲜用或晒干用 , 特称之为莲子肉 。莲子肉营养价值极高 , 是一种人人喜爱的高级滋补食品 。从栽培地点上分 , 莲子有田莲、池莲和湖莲之别 , 以田莲的质量最好 。
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