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芗草的介绍
一、芗草的简介:
石香菜(十香菜)
芗草即唇形科薄荷属植物留兰香 。有地方叫麝香菜 , 又称 , 传说中黄帝与蚩尤战 , 蚩尤善巫蛊之术 , 对阵之时常以瘴疠之毒杀人 , 且能不吃不休 , 勇猛无比 。黄帝不能力敌 , 请天神助其破之 。九天玄女授予黄帝芗草 , 以强身健体、避秽驱邪 , 则不惧蚩尤所施瘴疠之毒;授予黄帝遁甲之术 , 以敌蚩尤 , 从而旗开得胜 , 擒杀蚩尤 。石香菜 , 这可是一种个性十足的稀有蔬菜 , 其香味浓醇、青绿耐瞻 , 可作花卉养殖 , 鲜菜调味 , 主菜配饰 , 也可直接凉拌着吃 。
注:
长梗十香是中国本土薄荷 。
二、芗草的形态特征:
叶卵圆形 , 对生 , 叶缘锯齿状 , 茎四棱形 , 分支能力强 。根紫红色 。以红梗长椭圆叶为最佳 , 青梗长叶次之 , 大椭圆叶略类薄荷者再次之 。十香菜是一种类似于薄荷的植物 , 有明显的薄荷香味 。
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三、芗草的养殖方法:
该植物略喜湿 , 不喜肥 , 根生 , 生命力顽强 , 容易成活 , 只需一抔黄土 , 几许清水而已 。由此偶想 , 牡丹若是花中仙子 , 这十香菜当称得上草中君子了!清贫若此 , 馨香若此 , 自甘寂寞若此 , 非君子而何?
四、芗草的功效:
性温味辛 , 入肺经、肝经 , 成分含有1.8{bf}左右的挥发油 。健脾消食 , 利尿通便 。有强身健体、醒脑开智的功效 。
五、食方:
1、十香菜与核桃仁凉拌 , 有健脾、健脑、消食的功效 。
【芗草的象征】2、十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做调味汁 , 适合拌各种荤素凉菜 , 味道鲜美 , 有特殊香味 。
3、做馅料饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥 , 味道鲜美 , 肥而不腻 。
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