3、萝卜:
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,可见萝卜是一种养生功效很强的蔬菜,在日本,荷兰,美国,萝卜都成为一种最受欢迎的根茎类蔬菜 。众所周知当人体体内有一种叫亚硝胺的物质的时候,人体致癌的风险就会增大了,而萝卜中含有丰富的酶,而酶刚好可以和致癌物亚硝胺发生反应,可以中合亚硝胺,可杀死癌细胞 。同时我们知道萝卜中还含有一种维生素C,维生素C也是人体所必须的一种物质,对促进身体健康有很大的作用,同时也具有防癌的功效 。再者我们知道生的萝卜吃起来有一点辣味,事实上这种辣味也是因为萝卜中含有一种叫芥子油的成份,这种芥子油具有促进排便的作用,同时可帮助身体排出多余的物质,有助于身体健康 。
4、南瓜:
南瓜中含有一种叫色氨酸-P的物质,这是一种可抑制致癌物分泌的成份 。同时南瓜中含有丰富的维生素A,维生素C,钙质,纤维素,对预防三高问题,肥胖问题都有着很好的疗效 。
5、海带:
海带中富有丰富的碘可预防“大脖子”病,其中含有的丰富的纤维素有助于胆固醇和胆汁酸的排出,同时海带中还有丰富的海带酸钠具有将致癌物质排出体外的作和,同时还可选择性的减少致癌物的细菌的作用 。
6、大蒜:
【体寒体质容易得癌症吗】大蒜中含有丰富的二硫化和二烯丙基都有消及致癌物质,同时大蒜中独有的大蒜素可抑制消化道的细菌,还能防止亚硝胺的合成 。有研究称喜欢吃大蒜的人得胃癌的机率会更少 。研究也称,生吃的大蒜防癌的效果会更好 。
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