凉面多种多样，不同地区、不同口味的人们选用的配料不同，以四川凉面为例，配料有适量的面条、黄瓜、白芝麻、蒜、鸡蛋、盐、酱油、醋、芝麻酱、白糖、花椒、葱、辣椒、麻油 。
凉面配料

文章插图
【凉面配料】 凉面一般是指凉吃的面条，又叫做过水面，古时称为冷淘，主要食材有面条、蔬菜等原料，配料有辣椒油、盐、味精等，口味有酸辣、甜辣、清淡等 。
凉面起源于唐朝，发展至今，在各地有各地的吃法、口味、特色，比如有四川的红油凉面、陕西的狗肉凉面、广东的鸡蛋凉面、山东的麻酱凉面、山西的柳叶凉面等 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 啤酒配料
• 啤酒怎么选
• 熬阿胶糕的配料比例
• 凉面蒸几分钟最佳
• 食物配料怎么看反式脂肪酸
• 食品配料表是真实的吗
• 凉皮凉面热量高吗 凉皮凉面减肥瘦身可以吃吗
• 栗子煲猪骨汤还有什么配料?
• 如何挑选果酱？看看配料表
• 米线的配料