谁知道新辣道暴力巴沙鱼的做法谢谢 _巴沙鱼的做法

清蒸巴沙鱼
主料
巴沙鱼一片
辅料
盐，料酒，生抽，蒜蓉适量姜，葱，油适量
清蒸巴沙鱼的做法步骤
1 。鱼切片。
2 。
加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。
3 。盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。
4 。把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
5 。锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
6 。放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。香喷喷的清蒸巴沙鱼就好了
香煎巴沙鱼
用料
主料
巴沙鱼1条
辅料
西红柿
1个
苹果
1个
芹菜叶
15克
柠檬
1个
芦笋
4根
调料
食盐
5克
橄榄油
30克
孜然粉
1/4茶匙
柠檬汁
10克
黑胡椒粉
5克
尖椒
1个
香煎巴沙鱼的做法
一、巴沙鱼的腌制与煎制过程：
1 。
冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻
2 。把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分
3 。擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐
4 。再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉，把鱼放在一边，腌制5分钟
5 。
平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油
6 。腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制，煎到一面金黄色，翻面再煎另一面
7 。直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块
二、番茄苹果莎莎酱的制作过程：
8 。
西红柿、苹果和尖椒用清水冲洗干净，西红柿、苹果和尖椒分别用刀切成大小均等的小丁
9 。芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净
10 。用刀把芹菜叶切成末
11 。西红柿丁、苹果丁、尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食盐
12 。
撒入1/8茶匙黑胡椒粉
【谁知道新辣道暴力巴沙鱼的做法谢谢】13 。撒入1/4茶匙孜然粉，挤入适量柠檬汁，用筷子搅拌均匀即可
三、配菜芦笋的焯烫过程：
14 。芦笋4根切掉老根，用清水洗净，洗净的芦笋用刀切成寸断
15 。
锅里放适量冷水烧烤，放入芦笋焯烫至熟，控水捞出
16 。盘子里放入1勺番茄苹果莎莎酱，上面搭两根焯烫好的芦笋，煎好的鱼块摆放在芦笋上，旁边用切片柠檬做装饰
煎巴沙鱼
主料
巴沙鱼柳二条
辅料
白葡萄酒适量黑胡椒适量
柠檬盐适量
煎巴沙鱼柳的做法步骤
1 。
冷冻的鱼柳自然化开
2 。用少许白葡萄酒，黑胡椒、柠檬盐盐渍30分钟
3 。小火慢煎，约二分钟后翻另一面。

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