【白灼香螺煮几分钟】 一般需要煮5-10分钟 , 具体还需要看火候大小、香螺的数量等 。香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫 , 一定要让香螺滚烫3-5分钟 , 确保已经煮熟再捞出来 , 以防止病菌和寄生虫感染 。
白灼香螺煮几分钟
文章插图
煮香螺的时间不宜过短 , 过短有可能没有煮熟 , 也不宜过长 , 过长香螺会变老 , 口感变差 。
白灼香螺需要的调料:食用油、食盐、料酒、姜片 , 料酒和姜片主要是为了去腥提鲜 。
香螺在煮前一定要把泥沙清洗干净 , 放在流动水下冲洗可以较快地把泥沙冲洗干净 。
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