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“白灼虾”不要水煮了,懂的人都这样做,不但味道鲜颜色也好看!虾是很多人都比较喜欢吃的一道食材,不但蛋白质含量高,味道还鲜美,唯一的缺点就是稍微有一点小贵,虾的吃法也很多,很多人都喜欢吃香辣虾或者油焖大虾,觉得这样的做法吃起来会更有味道一些,但也有不少人喜欢吃白灼虾,觉得原汁原味吃起来更健康,白灼虾的做法也是最简单的,但很多人做白灼虾的时候,都喜欢用水煮,其实不用水煮更鲜更好吃,一起来看看吧!
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首先准备好新鲜活的虾,在挑选虾的时候一定要选活虾,然后就是个头稍微大一点,这样虾肉会多一些,虾准备好后,就是把虾清洗干净,会挑虾线的朋友可以把虾线去掉,不会挑的朋友就吃的时候再去掉吧!
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虾清洗干净后,就是蒸虾了,蒸的虾会比水煮的虾好吃一些,蒸锅里面加上水,然后把水烧开后,再把清洗干净的虾放在蒸格上面,因为虾比较容易熟,所以用烧开的水蒸,如果用冷水来蒸,虾就会因为蒸得太久而不好吃 。
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虾蒸至变成红色就可以出锅了,一般开水蒸2到5分钟就可以出锅了,蒸虾的时候,可以往里面放入一些姜片或者葱花,这样能去腥也会更香一些,然后配上蘸料,一道美味的美食就做好了,所以别再用水煮了 。
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【“白灼虾”不要水煮了,懂的人都这样做,不但味道鲜颜色也好看!】虾不但可以做成白灼虾,其实加一些蒜蓉一起蒸也比较好吃,在蒸虾的时候,时间非常重要,不要蒸得太久,容易把虾肉蒸老而影响了口感,你做白灼虾都是如何做的呢!一起来分享一下好吃的做法吧!
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