【莜面冷水和开水的区别】 莜面用冷水做出来会更好吃,用开水做的话和出来的面团会较光滑,揉面的时候也比较好揉一些,但是做出来的面食味道不是很好,所以要选择用开水还是冷水就要看具体需求了 。
莜面冷水和开水的区别
文章插图
莜面是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称,莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素 。
莜麦是一年生草本植物,生长期短,成熟后果实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的果实也叫莜麦 。
莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品,主要生长在无霜期短的山地区域 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 小编人一生的财运和价值观是什么样的呢?
- 女人左眼下角有痣好吗 象征男女感情和子女
- 女子和怀孕闺蜜住店,陌生男人却刷开门,女子:我只穿了内衣内裤
- 不和睦的情况越多,往往都会是因为一些鸡毛蒜皮的生肖
- 属猴和属蛇生属龙宝宝 富贵成功
- 然字的寓意和象征 带然字的霸气男孩名字
- 吉祥的网络公司名字 企业好名推荐和喜用字
- 属鸡男和属猪女相配吗?有什么生肖宝宝最幸福
- 组图 属猴男和什么属相最配,有你吗?
- 12生肖蛇和羊相配婚姻如何情侣蛇属相的人最佳配偶