立夏为什么要吃蛋 有什么风俗习惯


立夏为什么要吃蛋 有什么风俗习惯

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子立夏吃蛋的习俗由来已久 , 俗话说“立夏吃了蛋 , 热天不疰夏 。”古人认为 , 鸡蛋圆圆溜溜 , 象征生活圆满 , 立夏吃鸡蛋能祈祷夏日平安 , 经受“疰夏”的考验 。夏天吃立夏蛋是南方地区的风俗习惯 , 人们会用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋 。立夏蛋应该趁热吃 , 吃时倒上白酒 , 洒些许细盐 , 酒香茶香 , 又香又入味 。

立夏为什么要吃蛋 有什么风俗习惯

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立夏为什么要吃鸡蛋 古人认为 , 鸡蛋溜圆 , 象征生活圆满 , 立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安 。“立夏吃了蛋 , 热天不疰夏” , 很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗 , 是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。立夏常吃的是煮茶叶蛋 , 立夏前一天就会开始煮蛋 , 在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等 , 将鸡蛋煮成茶叶蛋 。
除了茶叶蛋 , 立夏常吃的还有咸鸭蛋 , 鸭蛋的营养价值和鸡蛋相近 , 差别不大 。但是 , 鸭蛋的腥味重 , 口感比鸡蛋粗糙 , 通常会腌制后再食用 。
【立夏为什么要吃蛋 有什么风俗习惯】咸鸭蛋味道鲜美 , 但是含盐量高 , 不宜过多食用 , 每天建议食用咸鸭蛋不超过半个 , 也不建议天天食用 , 尤其是高血压患者 , 尽量不吃咸鸭蛋 。
立夏有什么风俗习惯 斗蛋:在民间 , 人们会在立夏时节进行一项名为斗蛋的游戏 , 深受孩童喜爱 , 寄寓人们对孩童的美好祝愿 。
立夏秤人:在空地上放上一杆秤 , 无论是老人还是孩童都可以坐上去 , 负责秤人的人则要说着不同的吉利话 。
吃面:立夏时节老北京讲究吃面 , 意在庆祝小麦丰收 , 又寓意来年风调雨顺、五谷丰登 。
吃夏饼:立夏时一家人围坐在一起 , 品面饼、话丰收 , 其乐融融 。


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