意面煮多久


意面一般指意大利面,种类较多,通常煮5-10分钟左右即可,其中的粗管面需要煮10-12分钟左右 。意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。意大利面用的面粉和中国做面用的面粉不同,它用的是 “硬杜林小麦”,可以久煮不糊 。
意面煮多久

意面煮多久

文章插图
【意面煮多久】 意大利面的法定原料是杜兰小麦,是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好 。
意大利南部的人喜爱食用干意面,而北部则流行新鲜意面 。一般来说,意面多用作头菜,海鲜意粉配以白酒,酱料较浓的意面搭配红酒 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: