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爱吃的人不仅仅会吃一日三餐 ， 还会有第四顿饭 ， 第四顿饭称为宵夜 ， 虽然很多专家发言说 ， 吃宵夜对身体不好 ， 但依然挡不住人们对宵夜的热爱 ， 每当夜幕降临 ， 那些原本人烟稀少 ， 极不起眼的街边巷尾 ， 常常灯火通明 ， 被那些宵夜爱好者包围 ， 场面极其热闹 。

北京就有一家接地气的卷饼店非常受欢迎 ， 这家店原本位于岳各庄桥的一个小树林里 ， 每天天黑后才会开店售卖 ， 一直要卖到凌晨一两点 ， 现在店面已经搬家了却依然生意火爆 ， 除了晚上营业外 ， 中午还会营业3个小时 ， 每到饭点 ， 店里总人满为患 ， 外卖订单也一直不间断 ， 就算深夜一两点 ， 来店就餐的顾客依旧络绎不绝 ， 让人羡慕不已 。
【北京接地气的夜宵店，半夜门口停满豪车，只为10元1个的卷饼而来】
这家店的卷饼比较独特 。 众所周知 ， 北京有两种常见的早餐 ， 肉夹馍和鸡蛋灌饼 ， 他家的卷饼将这两种食物结合起来了 ， 卷饼的外面是一个鸡蛋灌饼 ， 里面加的是肉夹馍中的炖肉和土豆丝 ， 剁肉时 ， 老板还会往里面加入些许青椒 ， 这样做出来的卷饼 ， 分量十足 ， 一口下煎蛋的香气 ， 肉的鲜味 ， 土豆和青椒的脆香 ， 依次在口中爆开 ， 咀嚼吞咽后 ， 饼独有的清甜 ， 沁人心脾 ， 回味悠长 。

吃他家卷饼的顾客 ， 都会搭配一碗豆腐脑或紫菜蛋花汤 。 豆腐脑加入辣椒、盐、鸡精、酱油、香菜、豌豆等调料后 ， 味道香辣丝滑 ， 豆香浓郁 ， 只需4元一碗 ， 性价比较高 ， 只不过每天的数量有限；3元一碗的紫菜蛋花汤 ， 鲜咸可口 ， 清爽香浓 ， 搭配卷饼食用 ， 味道也十分不错 ， 因其制作方法简单 ， 所以没有限量 ， 顾客们随时都可以喝到 。


最近他家还推出了一款新菜品 ， 名为炒饼 ， 这道菜就是将鸡蛋灌饼切成条状 ， 与土豆丝和炖肉一起爆炒 ， 因为炒的时候 ， 往里面加入了一两勺炖肉的汤汁 ， 所以吃起来又糯又香 ， 而且越咀嚼香味越醇厚 ， 卷饼带鸡蛋的10元一份 ， 不带鸡蛋的9元一份 ， 用两份卷饼制作而成的炒饼则是19元一份 ， 相对而言 ， 价格还是比较实惠的 。

这家店的生意一直很火爆 ， 想到店里就餐的朋友 ， 一定要错过饭点 ， 七八点左右到店刚刚合适 ， 晚上九点后店里还有晚高峰 ， 一些下班后的出租车司机和附近的居民都会到店就餐 ， 门口停满豪车 ， 店里会很拥挤 。 这样的卷饼 ， 你喜欢吗？

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