不要吃发霉变质食物，少吃腌制食物 。
多吃水果、蔬菜，少吃辛辣、刺激的食物 。
戒烟、戒酒 。
【心疼吃播几秒钟 警惕这个"烫嘴"的癌！】处于食道癌高发区和有食道癌家族史的人群更应该重视，避免接触诱发因素，且应定期体检 。

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