“换不动”配餐点未获批先配餐 _生活百科

11月26日，就备受关注的河南封丘“学生餐后呕吐校长痛哭”一事，中新网采访人员赴封丘实地采访。事发的赵岗镇戚城中学教学秩序正常，校长王永说， “目前仍有三名学生在住院治疗”;患病学生的家长表示，希望有关部门尽快给个说法。
本月23日，戚城中学30余名学生午餐后出现呕吐腹泻。事发后，谈及23日发生腹泻事件、25日为何仍不停止接受配餐公司配餐时，王永声泪俱下地称， “不行，因为这是教育局招标的。 ”

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配餐点已停止运营
涉事的配餐点，就设在该县赵岗镇南常岗学校院内，是一栋围着铁皮围挡的崭新两层楼房。采访人员在现场见到配餐点的两名女工作人员，她们说， “现在已经停了，只有两人留守。 ”
在工作人员的引导下，采访人员查看了该配餐点每日配餐菜单、操作间以及储备的食材等。在主食库，米面油等可储存物资摆放整齐，墙上挂着验收制度、食品储存制度等。
“每天配送的餐品，我们都要留样48小时，可供抽检。 ”王姓工作人员指着冷藏展示柜告诉采访人员， “事发当日的留样已经被取走检测了。 ”
谈及戚城中学部分学生发生餐后呕吐腹泻一事，王女士颇感不解， “我和另一名同事的孩子在实验学校上学，当天的午餐也是我们配送的，咋没事呢?”王女士一旁的同事也说， “孩子前两天还等着26号配餐的鸡腿呢!”
她们提供的一周营养午餐食谱显示，每天餐品、配料的重量和价格都登记在册， “每天饭菜不重样。 ”
为证明配餐规范，王女士带着采访人员逐间参观工作间， “这盛菜筐分为蓝白两色，分别是净菜筐和毛菜筐。案板等厨具也有不同颜色，绿案板切菜，红案板切肉。 ”
配餐点的墙壁上，随处可见各种规章制度。在一楼外墙上的食品经营者监督公示牌上，展示了王女士等14人的健康证明。
采访人员调查了解到，配餐点今年10月份开始运营。上述两名工作人员分别为10月份、11月份入职。
配餐点“未批先餐”
涉事企业今年9月份在封丘县设立分公司。在接受采访人员采访时，封丘县市场监管局相关负责人说，其后因配餐点布局不合理，并未获批食品经营许可证。
该负责人同时证实，配餐点在此前未获批许可证期间，已经开始配餐。 “我们掌握这一情况后，当时都责令其改正了。 ”
为何会出现“未批先餐”的情况?该负责人说，按国家规定，配餐点是必须得取缔的，但当时教育部门通过招标程序，跟涉事配餐企业签订了配餐协议， “(教育局)要求配餐企业必须从啥时候开始供餐，它不供餐学生吃不上饭。 ”
“这个情况是合情合理，但不合法。 ”该负责人说， “一棍子打死又不符合教育部门要求。 ”实际上，配餐企业当时是边配餐边整改，整改完成后才获批食品经营许可证。
学生说：肉有腥味，豆腐馊了
采访人员眼中见到的表面还算规范的配餐点，配送的餐品究竟如何呢?
一份配餐信息登记表显示，包括南常岗小学、赵岗镇实验学校在内的数十所学校，均系涉事企业集中配餐。部分学校在受访时表示，未出现学生餐后呕吐腹泻情况，也未见学生反映饭菜有问题。
而多名戚城中学学生接受采访人员采访时则表示， “肉有腥味，豆腐馊了。 ”仍在封丘县人民医院接受治疗的小郭，是戚城中学八年级学生。他告诉采访人员， “配餐饭菜可难吃，可恶心。 ”

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