《神奇的海参》这篇短文明白了海参的渊源、海参的神奇特性、古人烹调海参有佳法、海参的食用知识等 。为了揭开海参神秘的面纱 , 提高消费者对于海参的全面认识 , 提高人们对海参质量优劣的鉴别能力 , 使海参的消费走向科学、合理之路 , 编著者特编写《神奇的海参》一书 。
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编著者在广征专家建议、意见的基础上 , 从海参捕捞、加工及食用环节取得第一手数据 , 加以认真研讨论证 , 以确保《神奇的海参》的准确性、科学性、实用性 。该书出版的目的主要是普及海参基本知识 , 因此没有纯学术的高深理论 , 图文并茂 , 浅显易懂 , 可读性强 , 即使从未接触过海参的人 , 阅读后也能对海参有一个清晰的认识 。
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【神奇的海参这篇短文你明白了什么】该书的出版将不仅填补国内关于海参知识科普读物的空白 , 使更多的人认知海参 , 明白海参 , 同时对于海参的推广、海参的消费市场的拓展会起到非常重要的作用 , 可谓是普及海参知识的一本好书 。
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