家中的秋葵表面变黑是怎么回事？秋葵吃起來有点儿苦又是什么原因呢？让我们一起看来一下吧 。
秋葵表面变黑是为什么产生氧化 。
一般新鮮的秋葵看上去全是呈翠绿色的，但秋葵中带有丰富多彩的蛋白及其各种各样糖原，因此 就非常容易产生氧化 。当秋葵表面如果有出現发黑的状况时，则表明秋葵早已发生了氧化 。且秋葵表面要是略微损伤得话就会出現氧化状况造成 秋葵发黑 。
秋葵表面变黑了还能吃吗不建议再服用 。
表面发黑的秋葵不是提议再再次服用的，这类秋葵出現氧化以后营养元素就会有一定的外流，另外也在所难免出現病菌滋长的状况，这就非常容易使秋葵出現腐坏霉变的状况，假如再再次服用得话就会对身心健康导致一定危害 。
秋葵吃起來苦是怎么回事没炒熟秋葵中带有很多的草酸成份，而这类草酸成份服用后就会促使口腔内部造成一种苦涩感，因此 假如秋葵要是没有炒熟得话吃起來就会有一点苦涩味 。另外草酸摄取过多得话还会对身心健康导致一定威协，草酸会危害人体对蛋白及其优质蛋白质的消化吸收，另外还会提升患结石的风险性 。
没洗干净秋葵假如没洗干净得话，上边很有可能就会有农残成份，那样就也会使炒出去的秋葵带苦涩味 。
秋葵如何吃不苦挑选嫩一点的秋葵假如不愿秋葵吃起來苦得话，尽可能选那类嫩一点的秋葵，这类嫩一点的秋葵吃起來口味会更为的甜一点 。
开展焯水【秋葵表面变黑是为什么 秋葵吃起來苦是怎么回事】在炒秋葵以前先将秋葵开展一下焯水，焯水可以除去秋葵中一部分草酸成份，那样就能使秋葵吃起來没那麼苦，另外也可以使秋葵更非常容易炒熟 。
清理整洁秋葵吃以前也一定要将其清理整洁，最好是可用食盐水多清理几次，那样能除去秋葵表面的农残 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

• 秋葵不焯水立即炝炒危害么 秋葵焯水要割开吗
• 秋葵吃起來很苦是为什么 秋葵发苦能不能吃
• 铁锅熬草莓酱为什么会变黑呢 熬草莓酱必须加水吗
• 秋葵白色的好還是绿色的好 白秋葵可以吃吗
• 冷冻后的秋葵如何吃 秋葵冷冻后解冻用焯水吗
• 秋葵吃起來苦的是为何 吃完发苦的秋葵该怎么办
• 秋葵对女人子宫好吗 秋葵煮多长时间会熟
• 虾头变黑是因为重金属超标吗
• 炒丝瓜怎么炒不发黑
• 眼睛水汪汪的人真的很纯洁吗 表面纯洁