组图 2021年“文化和自然遗产日”潮州大街小巷飘香 _潮州

6月12日是2021年的“文化和自然遗产日” 。节日旨在提高人们对非物质文化遗产保护的意识，传承和弘扬中华优秀传统文化，营造非物质文化遗产保护的良好社会氛围。6月10日，国务院公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录（共185项），其中入选潮州项目2项：潮菜烹调技艺和粤绣（珠绣）。截至目前，潮州市共有市级以上非物质文化遗产项目108项，其中省级40项（其中国家级17项），市级68项。项目数量居全省前列。
体验非物质文化遗产：传统手工艺
端午节将至，潮州街头巷尾飘香。潮州饺子丸子咸中带甜，选料丰富，口味独特。潮州饺子的制作工艺被选为市级非物质文化遗产代表项目。随着潮汕美食题材纪录片的热播，潮汕成为老饕餮心中的圣地，品尝美食也成为不少游客到访潮州的重要项目。
端午节期间，游客除了品尝潮州特色粽子外，还可以自己动手包粽子。潮州白石公园创意馆的调研活动以潮州非遗项目体验为核心，以潮州文化为主题，根据节日对非遗项目进行调整。端午节期间，白石园增加了潮州饺子球体验活动。了解了潮州端午的特殊民俗后，可以尝试自己动手包饺子，免费带走。
当旅游趋势已从“打卡”观花游转变为“深度游”深入体验当地文化、参与当地特色民俗、尝试手工艺品制作、特色美食制作等。成为众多时尚游客的新选择。潮州的非物质文化遗产种类繁多，包括民俗、医药、传统技艺、传统艺术、戏剧、口述文学、舞蹈等。对于潮州人来说，这些是日常生活，对于无形的传承者来说，就是以传播为使命的传承。
在潮州古城内，海阳县儒府、许妃府、外江梨园办事处等景区将在清明、“五一”期间设置潮州麦草画、大悟泥塑、潮州工夫茶等非物质文化遗产项目。"和其他假期。展示与体验，游客可以近距离接触潮州非物质文化遗产，体验潮州传统工艺。

在潮州古城内，海阳县儒府、许妃府、外江梨园办事处等景区将在清明、“五一”期间设置潮州麦草画、大悟泥塑、潮州工夫茶等非物质文化遗产项目。"和其他假期。展示和体验。
资深工匠兼潮州民间美术家协会秘书长郑叶娃从父亲那里继承了潮州麦草剪贴画制作技艺，精心打磨出精品。她也想让更多的普通人尝试稻草艺术的制作。假期里，郑叶娃会去海阳县儒府教简单的稻草拼贴制作。与潮绣、木雕等入门慢、工期长、体积大的工艺相比，茎拼贴对初学者更友好，更容易传播。上个假期，郑叶娃用剪纸的方法教了几十名来自全国各地的游客如何画卡通吸管。
走进非遗：在茶馆民宿看潮州文化立体感
在潮州，有可能“活”成非物质文化遗产。

建筑木结构施工工艺（潮州传统建筑木结构工艺）是省级非物质文化遗产代表项目。另一方面，在传承的基础上，结合潮州地方特色的创新，传统的潮州大型木制工艺独具特色，具有鲜明的地域性、独特性，具有较高的历史文化艺术价值。除了现存的潮州开元寺、潮阳西延寺、潮阳灵山寺、潮州许妃嫔、揭阳派、揭阳城隍庙、朝阳思绪殿等唐宋建筑外，还有大量的明清潮州古民居保存至今。,

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