【"网红盐"也是盐 别被"营销故事"带偏了】食盐就是一种调味品 ， 并不是什么保健品或营养品 。
近段时间 ， 各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知 。
据《北京青年报》9月18日报道 ， 本来 ， 一袋400克的食用精盐价格在3元左右 ， 而像喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美 ， 形形色色 ， 以原产地为“卖点” ， 价格更是贵得惊人 。例如 ， 一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价即高达169元 。
其实 ， 不管是普通盐 ， 还是网红盐 ， 不管是海盐、湖盐 ， 还是矿盐、岩盐 ， 其主要成分都是钠、碘等元素 ， 核心功能都是调味 。普通食用盐也来自天然世界 ， 其成分和营养价值与网红盐相差无几 ， 即便一些网红盐含有一些微量元素 ， 含量也极低 ， 几乎可以忽略不计 。如砷和铀等元素 ， 如果含量较大 ， 反而对人体健康有害 。
而且 ， 盐的主要成分是钠 ， 此外的其他元素都可归入“杂质”范畴 。如果网红盐所含的非钠“矿物质”元素较多 ， 则意味着其杂质较多 。
按照一些商家给出的“网红盐所含的钙、镁、钾等含量比普通盐高 ， 营养更均衡”的营销逻辑 ， 粗盐比精盐应该更有营养 。但事实和消费者的体验都证明 ， 这是站不住脚的 。
对于食用盐的营养强化剂使用和营养成分标注 ， 我国有严格的管理标准和限定范围 。按照原卫生部修订的《食品营养强化剂使用标准》 ， 食盐不得添加除碘以外的营养强化剂 ， 其“营养成分表”标注方式 ， 也只有“含钠”“含钠、碘”“含钠、碘、钾”三种 。
这意味着 ， 其他所谓“矿物质”元素不在“营养成分表”标注范围内 ， 也是不被允许添加到食盐中的 。换句话说 ， 食盐只是一种调味品 ， 并非什么保健品或营养品 ， 想要通过本来就有摄入量限制的食盐来补充“营养元素” ， 基本不靠谱 。
商家给网红盐贴上“自然”“矿物质”“营养”等标签 ， 给消费者讲美丽诱人的营销故事 ， 或多或少都存在故意误导的嫌疑 。《广告法》明确 ， 广告不得含有虚假或者引人误解的内容 ， 不得欺骗、误导消费者 。严格地说 ， 商家讲的网红盐“营销故事”缺乏事实证据和科学支撑 ， 这种虚假宣传很容易误导消费者 ， 进而妨碍、侵犯消费者的知情权与选择权 。
“网红盐”不能靠“营销故事”误导消费者 。市场监管部门、消协、相关行业协会有必要加强对食盐消费的科普宣传 ， 教育引导消费者增加对食盐的了解 ， 提升科学消费素养 。
与此同时 ， 也需联合电商平台等销售渠道 ， 对网红盐营销行为进行针对性排查 ， 依法给商家划清营销底线 。如发现虚假夸大宣传等行为 ， 则及时以约谈、查处、责令整改、曝光等方式进行干预 ， 并向消费者发布警示信息 ， 及时撕掉网红盐的误导性营销包装 。
当然 ， 消费者也需理性消费 ， 不要被一些商家口中网红盐的所谓非调味功能迷花眼 ， 不要过多关注“钠”“碘”等主要元素以外的其他成分 ， 相较而言 ， 食盐的质量和安全才是最重要的 。

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