大年初五是什么日子-三月初五是什么日子 _生活百科

文章插图

文章插图
再过几天
就是谷雨节气了，
许多地方
都有谷雨前吃椿芽的习俗。
民谚道：
“雨前椿芽嫩如丝，
雨后椿芽生木质。 ”

文章插图

文章插图
椿芽，又叫香椿头，
是香椿树的嫩芽。
清明后谷雨前，
正是香椿芽萌发最旺盛的时期。
此时的椿芽，
积蓄了一个冬的能量，
叶厚芽嫩，清香怡人，
口感最好，营养也最佳。
过了谷雨，
叶芽开始舒展，变老，
口感也大打折扣。
所以，人们总是抢在谷雨前，
尽情享受这短暂的“春”之美味，
错过了，就得等上一年。

文章插图

文章插图
吃椿芽的习俗，由来已久，
自古以来就是春日里
不可或缺的一道美味。
椿芽芳香的气息，
仿佛裹着春天的味道，
让人口舌生津，食欲大开。
吃一口，
似乎也将无限春光拥入了怀中，
所以，过去又将吃椿芽
称为 “吃春” 。

文章插图

文章插图
【大年初五是什么日子-三月初五是什么日子】来源：周到

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：