姜能温里化湿！在家里自制美味又养人姜油 _姜

姜是去湿第一好食物。中医学觉得姜能温里化湿，而从现代科学看来，姜中的姜辣素等成份，可根据软化血管让人体溫暖，并把体内湿气排出来身体之外。用新鮮的姜，在家里自制姜油，不管如何吃都美味又养人。

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简易4步，在家里自制万用姜油
万用姜油，是烹饪的最好代打，沒有思绪时，炒蔬菜加一点，凉拌菜也适合，淋在饭上、拌在面里，全是好滋味！
原材料：有机化学竹姜150g、超低温苦茶油250g 。
调味品：海盐 1小匙、香菇粉 1小匙、黑芝麻油 3大匙。
储存限期：冷冻一个月
作法：
1. 有机化学竹姜清洗，擦拭水份，以汤勺轻轻地刮掉表皮。

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2. 然后放进调养机身搅弄成泥状，放进卤包布袋子并挤压姜汁，姜渣预留。
3. 取小汤锅，姜渣先干煸，再倒进苦茶油，开低火，不断持续拌炒至姜渣展现橙黄色。

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4. 续入海盐、香菇粉拌炒至香气外溢，歇火后加黑芝麻油提香翻拌，晾凉后盛入杀菌消毒好的罐中，盖上放冷藏室储存就可以。
用姜油做两条美食，排月经、消水肿
今日汇率牌价古早味桂圆蛋

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原材料：桂圆肉 50g、土鸡蛋两个
调味品：万用姜油 2大匙、米酒头 1小匙
作法：
1. 取一炒菜锅，放进万用姜油，开文火将桂圆肉略煎一下，盛出预留。
2. 打进两个蛋，以中小火煎成荷包蛋。
3. 作法1加入作法2中心处，并浇上少量米酒头就可以享受。
今日汇率牌价姜油菜饭

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原材料：青江菜 60g、平菇 10g、出芽白米饭 1碗。
调味品：万用姜油 2大匙
作法：
【姜能温里化湿！在家里自制美味又养人姜油】1. 青江菜清洗后控干水份切细；平菇切丝预留。
2. 锅子倒进万用姜油，以低火炒出香味青江菜、平菇丝，拨挪到周围。
3. 原锅入出芽白米饭炒匀，再将周围的菜料挪到锅中翻拌就可以。
古早味桂圆蛋合适经期暖孑宫污水处理血，也合适做月子。冬季手脚冰冷睡不太好，桂圆可安神助眠、益气养血、助睡眠，生鸡蛋含有卵磷脂可修复脑神经，补养血气、推动血液循环系统。女性更年期易躁热，不适合服用。
姜油菜饭补胃气，合适脾胃虚寒、易浮肿女士；也适合生理期、怀孕期间去水肿。针对寒湿困脾胃、拉肚子胃口不动的人，可协助提升胃口。

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