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3.祭谷神
初七是“人类生日”, 初八就是“谷子生日”了, 谷子是人类生存的基础保障, 因此初八“谷日”农民是很重视的, 而且还有“占谷”的说法, 就是指通过初八这天的天气预估今年是否有好收成, 天气好则丰收, 天气不好则欠缺 。
我国农业文明由来已久, 对历法、农具、农业祭祀等都十分重视, 因此这一天大人也会带着小孩祭拜谷神, 做一些农活来亲身体会粮食的来之不易, 这个习俗也预示着人们对来年好收成的期望, 着对农业的重视, 对粮食的珍惜 。
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4.放生祈福
明朝文人刘侗《帝京景物略》中就对这一习俗有过描写:“正月八日, 石磴巷放生, 笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌, 罗堂前, 僧做梵语, 数千相向, 纵羽空飞, 孽着落屋上, 移时乃去, 水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至”, 大概意思就是正月初八这天人们会把家里养的一些鱼、鸟或螺丝、贝壳类拿去放生 。
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这样做的寓意就是上天有好生之德, 以这种方法来行善积德, 得到上天的庇护 。 大家都知道农民种出来的粮食很容易被鸟类吃了, 收成就不好, 所以还有一层意思就是希望鸟类记得感恩人们放生, 不要与人类争抢粮食, 来保证谷物的正常生长, 当年有个好收成 。
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5.吃元宵
中国传统节日最大特点就是每个节日跟吃有关 。 初八也叫“顺星节”, 而民间有“天上一颗星, 地下一个丁”的说法, 元宵是圆圆的, 一个一个的, 寓意着团团圆圆, 祈求圆满, 人丁兴旺之意, 所以初八“谷日”有吃元宵的习俗 。
很多人认为元宵就是汤圆, 其实不是, 虽然这两种美食很像, 但是做法上还是有所区别的, 元宵馅料较硬, 裹干糯米粉煮, 汤比较浑浊, 而汤圆是馅料丰富, 是用汤圆面包起来煮, 汤比较清, 下面就教大家元宵的做法 。
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【元宵】
准备食材:熟黑芝麻、白糖、猪油、糯米粉 。
【农历初八是好日子吗 农历初八日子好不好】1.把熟黑芝麻和白糖放入破碎机中, 搅碎后倒入碗中 。
2.再把猪油倒入碗中, 和黑芝麻搅拌均匀, 然后放入冰箱中冷藏, 冷藏后猪油会凝固, 馅料就会比较硬 。
3.馅料冻硬后取出分成小分, 然后搓成小圆团, 沾少许水, 再放入干糯米粉中裹粉, 再次沾水再裹粉, 如此5次左右, 粉裹的厚即可 。
4.锅中烧水, 水开下入元宵, 煮至浮出水面并胀大, 捞出即可食用 。
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以上就是初八“谷日”的“3忌5要做”, 现在老传统风俗规矩逐渐被人不所知, 也有人认为没用, 但正是有了这些传统习俗才有节假日的气氛, 不要求去遵守照做, 但是可以了解, 这样传统也会流传下去 。
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#元气过新年#
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