贫血病人应慎食碱性食品 , 如馍馍、高粱米、乌冬面等 。馍馍在制做的全过程中添加了食用纯碱 , 这让馍馍变成了典型性的碱性食品之一 , 贫血病人过多地服用碱性食品 , 便会危害身体对铁制的消化吸收 , 而且碱性食品也会中和胃酸 , 使胃液欠缺 , 危害食材中铁集团的矿酸和转换 。类似馍馍的碱性食品也有养麦面、高粱米等 , 这种食材贫血病人也不适合多食 。除此之外 , 下列两大类食材贫血病人也不适合服用 。
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1.贫血的人忌食生冷食物、性凉的食材 。例如槟郎、菏叶、黄菊花、香薄荷、白蔻等 。贫血在中医药学上归属于“虚证”范围 , 不适合服用生冷食物寒性的食材 , 不然会加剧“虚”的病况 。除此之外 , 贫血病人的肠胃作用均较差 , 服用生冷食物寒性的食材 , 还非常容易造成拉肚子、腹疼等 , 拉肚子的另外提升了铁的外流 , 使人体对铁的消化吸收降低 , 进而加剧贫血病人的病况 , 故贫血病人最好是不必服用生冷食物性凉的食材 。
【贫血不能吃什么东西?】2.贫血的人忌食辛温、刺激强的食材 。例如纯粮酒、现磨咖啡、浓茶水等 。长期性食用纯粮酒能致漫性酒精依赖 , 可造成胃炎、胃病、多发性周围神经炎、心肌病变等 , 还可导致造血机能阻碍 , 加剧贫血的水平 。而浓茶和咖啡中带有很多的单宁酸 , 人若常常食用 , 单宁酸会与铁产生一种不可溶的化学物质 , 进而阻拦人体对铁的消化吸收 , 加剧缺铁性贫血的水平 , 并且他们还带有氨茶碱和咖啡碱 , 多饮会危害病人的睡眠 , 不利病况 。
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