杭椒的辣度不算太辣 , 不过对于对辣比较敏感的人群来说 , 还是要谨慎食用 。杭椒的辣度属于微辣 , 如果是颜色比较深的杭椒 , 辣味就会重一点 , 如果颜色比较浅的则辣味比较浅 , 担心杭椒太辣的话 , 在吃之前可以先进行焯水再食用 。
什么是杭椒
文章插图
杭椒是辣椒的一个变种 , 是双子叶植物纲、茄科、辣椒属植物 , 果实呈羊角形状 。
由于杭椒最早是在杭州杂交种植出来的 , 所以取名为“杭椒” , 是一种优良的杂交品种 。
【杭椒到底辣不辣】 杭椒可以炒来吃或者凉拌 , 通常会用杭椒和其他食材一起炒食 , 或者作为一些蔬菜的佐料 。
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