初七吃面条-初七吃面条图 _生活百科

我国大部分地方在正月初七这天都有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子” 。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子” ，谁要过“日子”就要吃面条。今天是初七，记得吃一碗面条哦～

文章插图
羊肉面羊肉750克、面条适量、葱适量、姜1块、胡萝卜1根、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖适量、料酒适量

文章插图
1. 准备的原料。

文章插图
2. 胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。

文章插图
3. 羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。

文章插图
4. 煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。

文章插图
5. 热锅凉油，煸香葱姜。

文章插图
6. 加入羊肉。

文章插图
7. 加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。

文章插图
8. 加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。

文章插图
9. 面条煮熟。

文章插图
10. 加上烧好的羊肉就可以。
小窍门：
1、煮面条加点盐，煮好的面条更劲道。
【初七吃面条-初七吃面条图】2、羊肉汆水加胡萝卜可以更好的去除膻味。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：