从小生长在农村 ， 每天每日接触的也都是三乡五里的农民 ， 也是因此便听到了许多在农村和农民口中年复一年传下来的谚语 ， 不由人不佩服我们农村先民们这一句句充满智慧的经验性总结 。 比如说 ， “处暑不露头 ， 拔禾喂老牛” ， 就是其中之一 。
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关于“处暑不露头 ， 拔禾喂老牛”是啥意思 ， 其实我们只需稍微咂摸一下 ， 便可以从字面上了解它的大概 。 禾是庄稼 ， 露头是抽穗的意思 。 顺着这样的解释想开去 ， 所谓的“处暑不露头 ， 拔禾喂老牛” ， 意思无非就是说 ， 如果地里的庄稼到了处暑节气 ， 还没有抽出穗子的话 ， 那到了秋末冬初就肯定不能按时按季节成熟并收获了 ， 因为抽穗晚 ， 大都不会结出饱满的籽粒 ， 也就是只能连带禾杆收割后当成饲喂牛马的青草饲料了 。 那么 ， 这样的谚语 ， 是不是符合实际 ， 又有没有什么科学道理呢？
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真要是想从根本上弄清楚、搞明白“处暑不露头 ， 拔禾喂老牛”的说法是不是有道理 ， 道理又在哪儿？我们好像应该从处暑之前的另一个节气——立秋说开去 。 今年也就是2020年的8月7日上午9时06分 ， 当北斗七星的斗柄指向西南方向的“维”位 ， 太阳黄经达到135°的那一刻 ， 时节便会正式开始它立秋的征程 。
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农村民间向来就有一种说法 ， 讲的是“立秋十八日 ， 寸草都结籽” 。 而这句话 ， 早就已经是被时间检验过的真理了 。 只要是注意观察便会发现 ， 但凡是立秋之前萌生的杂草 ， 从进入立秋的那一刻算起 ， 只要是18天以后 ， 无论是高矮、大小 ， 一棵棵都会抽生出大大小小的穗子 ， 结出草籽来 。 这是一种让人看上去略显神奇的自然规律 。 如果说有谁对此心生怀疑 ， 不相信的话 ， 可以在今年的8月25日那天 ， 也就是8月7日立秋之后的第18天进行一次观察 ， 破解自己心中的疑问和迷惑 。
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而要进一步说明“处暑不露头 ， 拔禾喂老牛”的道理究竟在哪里 ， 我们还需要提到一个农作物生长所需要的“积温”问题 。 处暑是紧随立秋之后的24节气中的第14个节气 ， 在每年的8月22日——24日之间 ， 当北斗七星的斗柄指向西南方向的“戊”位 ， 太阳黄经达到150°时正式开始 。 今年也就是2020年的处暑开始于8月22日的午夜23时45分 。 而这一天已经是末伏的第8天 ， 暑热难耐的伏日再有2天就结束了 。
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处暑之后的下一个节气就是白露 ， 而按照“日平均气温连续5日都介于10℃——22℃之间” ， 便是以气温划分立秋的说法 ， 一般白露节气之后 ， 暑伏已消 ， 气温将会出现与之前的日子明显不同的凉和热的区别 。 这也便是气温环境上真正的立秋 。 想想处暑时节还没有抽出穗子的田间庄稼 ， 因为后期气候日渐冷凉 ， 光照强度也一日弱于一日 ， 因此也就不能满足其生长成熟对积温条件的要求 。 所以也就无法完成灌浆壮籽的后期过程 ， 在早霜来临时还是秕粒 ， 只好是收割用于牛马等牲畜的青草饲料了 。 这是多么的无奈啊？
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【处暑是什么意思呢-处暑不出头什么意思】
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