在《伤寒杂病论》中,除了有红蓝花酒、麻黄醇酒汤、瓜蒌薤白酒汤之外,还有很多药方都是以酒煎煮,或者以酒和水混煎,借酒以用来加强药效 。 关于制作,张仲景的《金匾要略》中也有记载,采取的煮服方法,类似如今的热浸法 。 就是将药物捣碎,按配方规定加入适量白酒,然后加热浸泡,最终沉淀过滤即可 。
在上述提到的红蓝花酒、麻黄醇酒汤等,就是药酒的命名 。 在最早时期,药酒的应用和其他中药方剂一样,都没有命名 。 最早的药酒命名,现见于先秦及汉代 。 如《内经》中的“鸡矢醴”及《金匮要略》中的“红蓝花酒”等 。
汉以后,药酒命名的方法逐渐增多,但大概总结也就那么几类 。 比如以药配制命名的,如羌活酒、五精酒、五枝酒等等;也有以人名命名的,如史国公酒、北地太守酒等;还有以主治功能命名的,如安胎当归酒、腰痛酒等 。 这类命名方法在传统药酒命名上占据一定的主流 。
也就是说,汉代时,药酒已经成为中药方剂的一部分 。
文章插图
三、 隋唐时期,药酒得到广泛使用药酒发展至隋唐时期,它在社会上的应用越来越广泛,不但用于医疗疾病,还用于保健身体,并且药酒在各大庭宴以及祭祀的重要场合,出现的愈加频繁 。 由于酿酒技术的提高,药酒的质量以及医疗效果也得到了提升 。
被称为“药王”的唐朝著名医药学家孙思邈,写的《备急千金要方》一著作中,就详细论述了药酒的制法:“凡合酒,皆薄切药,以绢袋盛药内酒中,密封头,春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足为度,去渣服酒 。 ”
除了制法之外,孙思邈写的《备急千金要方》,还记载着八十多个关于各类药酒的应用案例,涉及到妇科,内科等多方面 。 并且孙思邈还提到了过度服用药酒的危害副作用:“凡服药酒,饮得使酒气相接,无得断绝,绝则不达药力,多少皆以知为度,不可全醉及吐,则大损人也” 。
药酒不但能治疗内科、妇科疾病,而且治疗外科疾病也独具风格 。 唐代著名医家王焘在《外台秘要》里就有“治下部痔疮方”的记载 。 即“掘地作小坑,烧赤,以酒沃之,纳吴茱萸在内,坐之,不过三度良 。 ”
所以在唐代时期,药酒在民间季节性疾病的预防中,应用非常广泛 。 孙思邈在《干金方》曾说过:“一人饮,一家无疫;一家饮,一里无疫 。 ”可见,在唐朝时,人们就已经知道饮用药酒预防疾病的重要性 。
文章插图
四、 宋明清时期,药酒发展盛行,甚至进入宫廷,成为御制药酒宋朝时,社会经济发展迅速,科学技术也得到了一定的发展,所以酿酒技术也达到了一定的高度 。 相比前代,药酒的种类和应用范围也有明显的扩大,而且当时宋朝也比较重视医药事业,遍求精于医术之人 。
比如人称朱奉议的朱肱,曾因当官谏言被罢官,后来无意为官,退而酿酒著书 。 其间对《伤寒论》深有研究,于是被征为医学博士 。 他写的《北山酒经》,部分记载了药酒的内容 。
包括宋人集体编著的《太平圣惠方·药酒序》中就明确指出:“夫酒者谷蘖之精,和神养气,性唯剽悍,功甚变通,能宣利肠胃,善引药势 。 今则兼之名草,成彼香醪...疴恙必治,效力可凭,故存于编简尔 。 ”
这本《太平圣惠方·药酒序》还详细了药酒达数百种之多,里面不仅讲了酒的健体功能,还突出讲述了“兼之名草,成彼香醪”的药酒保健功能 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 属龙一月出生是什么命 一月出生好不好
- 十二生肖里最恶的动物是什么?
- 爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏,屠苏是什么意思
- 2021年三伏天从哪天开始到哪天结束 2021三伏天是什么时候
- 面相学嘴角上扬是什么意思?会有着的女人面相
- 1986年属虎明年运势 明年是什么生肖运势好
- 组图 四柱八字排盘中天煞天厨贵人是什么意思?
- 2021年3月27日是什么日子 3月27日是什么日子熄灯日吗
- 可回收垃圾桶是什么颜色
- 中国面积最大的咸水湖是什么湖