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由于笛型杯为了凸显气泡柱 ， 一定程度上牺牲了对起泡酒香气的释放能力 ， 近年来 ， 越来越多的优质起泡酒生产商呼吁消费者使用白葡萄酒杯 ， 而非起泡酒杯来品鉴自己的起泡酒 ， 因为白葡萄酒杯更能展现优质起泡酒的多层次香气和丰富口感 。
但是 ， 笛型杯带来的视觉享受是毋庸置疑的 top 1 。 如果你只是想舒舒服服地来一杯起泡酒 ， 笛型杯绝对是上上选 。
ISO 标准杯
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除了以上几种基本杯型外 ， 还有一个常见的杯型——国际标准化组织 ISO 认证的品酒杯 。


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ISO 酒杯高六英寸 ， 杯脚偏矮 ， 杯肚瘦小 ， 总体呈郁金香形 。 这是醉为中性的一款酒杯：尽管相貌平平 ， 它可以驾驭所有的葡萄酒类型 ， 从干型到甜型、红葡萄酒到白葡萄酒、静止到起泡等等 。 此外 ， 由于这种酒杯可以中庸地暴露一款葡萄酒的缺点 ， 因此常用于教学和商务品鉴中 。
其实 ， 酒杯并不会改变酒的品质 ， 但酒杯的设计确实会影响酒液与口腔、舌头的接触方式 ， 以及酒香的发散与收敛程度等等 。 选对酒杯 ， 可以更好地彰显葡萄酒的魅力 ， 收获更舒适的味觉享受 。
好马配好鞍 。 不论何时何地、何种境遇 ， 为葡萄酒配备一支赏心悦目的酒杯 ， 永远不会错 。 读到这里 ， 你为自己选好“马鞍”了吗？

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