将新鲜玉米带皮保存或者放在冰箱里真空保存 。新买的玉米的苞叶先不要摘除 , 因为苞叶能够起到一个缩水保鲜的作用 。将玉米放在食品专用的保鲜袋中 , 再将里面的空气抽出 , 把玉米放到冰箱冷藏 , 可以保存较长的时间 。
常见的玉米种类有哪些
文章插图
市面上常见的玉米种类主要分为四种:普通玉米、甜玉米、糯玉米以及黑玉米 。
甜玉米的玉米粒鲜嫩多汁 , 口感最为软糯香甜 , 而且玉米粒的颜色相对来说也比较鲜艳 。
【鲜玉米怎么保存】 普通玉米和糯玉米含有的淀粉物质较多 , 吃起来比较有嚼劲 , 玉米粒主要为米黄色 , 颜色较浅 。
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