蔬菜水果会附着新冠病毒吗?如何防护?

不少网民关心 , 农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠肺炎病毒的可能?农产品买回家后应该如何处理才能放心食用?
中国疾病预防控制中心研究员冯录召表示 , 病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低 。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗 。有人说是不是多放几天比较安全 , 我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃 , 暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻 , 因为如果放置时间过长 , 可能变质滋生大量细菌 , 吃了之后反倒对身体不好 。记得不要生食 , 蔬菜、肉类应炒熟吃 , 水果的话尽量削皮 , 处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开 。病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死 , 而炒菜等温度能达到100℃甚至更高 。也要提醒大家 , 处理过后还是注意及时洗手 。目前新型冠状病毒是否经粪-口途径(消化道)传播 , 虽尚待进一步明确 , 但通过将食物洗净煮熟 , “饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播 。
外出买菜购物六大要点 , 教你科学防护!
1、为了降低感染的风险 , 请您尽量减少外出活动 , 减少到人员聚集的公共场所 , 外出时请您记得戴好口罩 。
2、乘坐厢式电梯时 , 请您戴好口罩 , 不要到处乱摸乱碰 。
3、进入公共场所前请您戴好口罩 , 自觉配合管理人员进行体温测试 , 尽量乘坐斜梯 , 避免乘坐厢式电梯 。
4、购买东西时 , 要注意保持手部卫生 , 尽量减少接触公共场所的公共部位或物品 , 不要用手接触口罩和眼睛、打喷嚏或者咳嗽时 , 要用纸巾、口罩或手肘遮住口鼻 。
5、在公共场所尽量与其他人保持一定距离 。
【蔬菜水果会附着新冠病毒吗?如何防护?】6、外出回家后要先摘下口罩然后用流动水洗手 , 要记得用洗手液或者肥皂 , 最后用干毛巾或一次性的干纸巾擦干双手 。


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