饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品 。它也是一味传统中药,另外饴糖还具有一定的还原性,可以抗氧化,具有较大的渗透压,能抑制制剂中微生物的生长繁殖 。
饴糖是什么糖
![饴糖是什么糖](http://img.liaoninglong.com/220622/1955033U5-0.jpg)
文章插图
饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体,俗称糖稀,非糖类成分多,硬者系软饴糖经过滤提纯,除去渣滓,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块 。
饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油、药用等方面 。饴糖制作主要有三个品种:酸糖化法饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉 。
【饴糖是什么糖】 中药饴糖制剂具备生产简单、成本小、老少皆宜的优点,饴糖口感纯正,甜度低,为蔗糖的40%,且有较大的渗透压,能抑制微生物的生长,因此质量较为稳定 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 七月份生日是什么星座 五月份的生日是什么星座
- 3月31是什么星座-3月31是什么星座男生
- 1986年农历七月初十是阳历几号 1986年农历七月初十是什么星座
- 风水堂:梦见辣椒是什么意思?
- 组图 1971年7月3日是什么日子问
- 阴历二月十二是什么星座-阴历二月十九
- 82年10.31是什么星座 10.31出生的是什么星座
- 十月二十一是什么星座的 十月二十一是什么星座
- 1996年出生的属鼠人什么星座 1996年属鼠是什么星座
- 2月1日什么星座-阳历2月1日是什么星座