要 。
【杨梅泡酒要不要洗杨梅】 虽然白酒有消毒杀菌的作用 ， 但杨梅生长在树上 ， 其果肉是外露的 ， 少不了有细菌、灰尘、虫卵等脏污 ， 鲜食或泡酒之前都是需要充分清洗干净才可以放心食用的 ， 建议杨梅泡酒前先用清水清洗一遍 ， 再放入盐水内浸泡10-20分钟 ， 杨梅中的杂质和虫子就可以被去除 ， 然后晾干表面的水分 ， 把杨梅放在篮子上 ， 一颗颗摆放好 ， 放在通风处自然晾干 ， 直到表面摸起来没有水分即可 。

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