红烧肉烧多久


【红烧肉烧多久】 红烧肉建议烧1.5-2个小时 。如果时间过短 , 猪肉的脂肪还在肉里 , 没有被完全分解 , 如果时间在2个小时左右 , 猪肉里的脂肪90%就被分解了 , 这样更利于人体健康 。
红烧肉烧多久

红烧肉烧多久

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红烧肉以五花肉为制作主料 , 最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 , 香甜松软 , 营养丰富 , 入口即化 。
红烧肉在我国各地流传甚广 , 做法多达二三十种 , 具有一定的营养价值 。
红烧肉的做法各地也会稍有不同 。南方习惯用酱油(老抽)调色 , 而北方则偏爱炒糖色儿 。


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