一般不建议食用野生蜜蜂,如果一定要食用,建议在确认无毒的情况下,经过清洗和高温烹煮后再食用 。经过观察,一些野生蜜蜂会在缺少蜜源的时候,选择一些有毒植物进行采蜜活动,这样的野生蜜蜂在食用后可能引起中毒反应 。
野生蜂蜜怎么处理才能吃
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【野生蜂蜜怎么处理才能吃】 建议尽量不要在夏季食用野生蜜蜂,大多数有毒的蜜源植物多在夏季的5~7月左右开花,蜜蜂也比较喜欢在高温天气选择这样的植物采集花蜜 。
有研究表明,有毒的野生蜜蜂一般碱性较强,可以尝出一些苦涩感,如果在食用野生蜜蜂时尝出苦涩、苦麻等异味,那么这样的野生蜜蜂建议是不要吃了 。
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