蒸花馍的由来和历史


每年从农历腊月开始,家家户户就开始蒸花馍,花馍用来祭祖先、祈平安、求吉祥和当作走亲访友的馈赠礼品,老辈人蒸花馍,来寄托对幸福日子的情感 。陕西省大荔县羌白镇阿寿村举行一年一度的赛花馍活动 。来自村庄各个小组的村民们敲锣打鼓,抬着花馍传承人和村里巧手妇女们精心制作的几十件花馍,送到当地药王庙由所有村民共同进行评比 。花馍俗称面花,是国家级非物质文化遗产 。

蒸花馍的由来和历史

文章插图
花馍寓意
花馍的花饰以神态自然的花鸟虫鱼蝴蝶、蔬菜杂果、猴献桃等万物生灵为主,表达对祖先的祭祀、老辈的祝福、新婚夫妇的恭贺和对美好生活的热爱、向往 。五月端午或婴孩满月时,由舅家送外甥一个特制的大型圆圈面花,群众叫“曲莲”,上面捏塑着鱼、龙、莲花之类,鱼指五谷丰登,吉庆有余;龙指时运亨通,青云直上;莲指幸福花开,喜气迎门 。
节庆活动
【蒸花馍的由来和历史】2016年3月10日是农历二月初二,陕西省大荔县羌白镇阿寿村举行一年一度的赛花馍活动 。来自村庄各个小组的村民们敲锣打鼓,抬着花馍传承人和村里巧手妇女们精心制作的几十件花馍,送到当地药王庙由所有村民共同进行评比 。花馍俗称面花,是国家级非物质文化遗产 。陕西关中地区每到过年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等场合都会制作花馍 。3月9日,大荔县羌白镇阿寿村在“二月二”的日子,村庄的南社、北社、西社、东社“四个社”的村民敲锣打鼓、花苫鼓开道把非物质文化遗产“花馍”传承人和村子能工巧匠们做的50多件花馍抬上,浩浩荡荡从村子街道走过,最后送到药王庙进行评比 。


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