煮熟的螃蟹放入冰箱可以短时间保存 , 将螃蟹用保鲜膜封好之后 , 放入冷藏室中保存 。如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些 , 则要把螃蟹放到冷冻室里了 。但是 , 直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分 , 冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来 , 能保持螃蟹的鲜味 。
煮熟螃蟹怎么保存方法
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如果是保存生的螃蟹 , 可以先清水清洗干净 , 剥去外壳 , 除去腮和内脏 , 用保鲜膜包裹好 , 放在冰箱冷藏室温度最低的位置 , 这种方法只适合存放1天 。
如果是活力足的螃蟹 , 将它的手脚捆绑住 , 放在一个四面通风的容器里 , 比如带筛孔的篮子 , 盖上湿毛巾 , 放在冰箱冷藏室即可 。这样方式可以存放1个星期甚至更长 。
【煮熟螃蟹怎么保存方法】 螃蟹 , 肉质细嫩 , 味道鲜美 , 为上等名贵水产 。螃蟹的营养也十分丰富 , 蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍 , 钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。
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