油炸沙丁鱼的做法-咸鲜味炸菜谱( 二 )


4.复炸一遍可以让颜色更加金黄诱人,外皮酥香;
5.想要外皮酥脆,可将一半的面粉换成淀粉;
6.小鱼现炸现吃,口感和味道极佳,如果放凉了再吃,鱼皮就不酥了,而有些皮,略带弹性 。


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