豆浆是一种十分有营养的饮品很多人都喜欢在早上喝一杯豆浆不仅可以补充体力并且豆浆也是十分的营养,在豆浆中搭配不同的食材可以做成不同口味不同风格的豆浆并且这样豆浆也有了不同的营养价值其中花生豆浆就是一种比较常见的搭配 。
花生是可以用来制作豆浆的,我们只要将花生清洗干净,然后将花生放进榨汁机里面进行榨汁,然后过滤掉花生渣就可以制作出豆浆了,花生豆浆是比较香甜的,含有很多的蛋白质,对于我们大病初愈以及体虚的人是最为适合的,同时,大家在制作花生豆浆的时候,花生是不需要浸泡的,但是黄豆是需要浸泡 。
花生打豆浆需要泡吗
黄豆可以和花生一起打浆豆浆吗
当然可以了,花生果实含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质,血益气,滋阴润肺,适用于体虚瘦弱,大病初愈及健康人养生保健 。
花生不需要浸泡,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:大豆 160克、花生米 20克、清水 适量、
1、第一步准备好大豆和花生米 。
2、大豆浸泡水中3小时 。
3、大豆,花生和清水放入豆浆机 。
4、接通电源启动,自动开始工作 。
5、时间到后滤出豆渣,花生豆浆就已经做好了 。
花生打豆浆需要泡吗
女人喝豆浆的好处
豆浆有减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效 。对于女性朋友来说,日常饮用豆浆,多人体好处多多 。
1、减肥
减肥对于年轻爱美的女性永远都是热门话题 。豆浆热量很低,仅为14Kcal 。豆浆中所含的营养成份在消化吸收的5个阶段中发挥瘦身力.除了豆浆中大豆蛋白之外,还含有大量的大豆异黄酮,大豆配醣体等成份,这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类,发挥燃烧体脂肪的效果 。
2、 延缓衰老
对于女人来说,豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌,每天坚持喝豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜 。
3、 防癌
女性衰老和雌激素减少有关,而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,可预防常见的女性癌症,如子宫癌、乳腺癌等 。
豆浆和什么不能一起吃
![花生想要打成花生豆浆之前需要泡吗](http://img.liaoninglong.com/220615/110F93512-0.jpg)
文章插图
红糖
在日常生活中,一些人喜欢在豆浆中加人糖,以增加其甜味 。本来,在豆浆中加糖并无不妥,但如果加人红糖就不可了 。这是因为,红糖中含有的有机酸,而豆浆中含有丰富的蛋白质 。若将二者混合,红糖中的有机酸将会和豆浆中的蛋白质结合,产生“变性沉淀物”,不利于吸收,不利于健康 。所以,豆浆中不宜加人红糖以调味 。如果确有需要,可加人白糖调味 。因为白糖无此现象,可与豆浆同用 。
红薯、橘子
红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本身含果酸较多 。喝豆浆时食红薯或橘子,其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收 。所以,喝豆浆时不宜食用含果酸较多的水果和红薯 。
鸡蛋
很多人喜欢在吃早餐的时候吃一只鸡蛋,喝一杯豆浆,或直接把鸡蛋冲到豆浆中去,认为这样营养会更加丰富 。其实不然,鸡蛋不宜与豆浆同食 。
这是因为,豆浆中的胰蛋白酶抑制物能抑制人体中胰蛋白酶的活性,这种酶又比较耐热,必须加高温方能破坏 。在煮豆浆时,还容易出现假沸现象,如煮豆浆时浮于上层的大量泡沫上冒,就会给人一种已沸的感觉,其实里面的豆浆并未煮沸,其胰蛋白酶抑制物依然存在 。用这样的豆浆冲鸡蛋,则胰蛋白酶抑制物与生鸡蛋中的粘性蛋白质会阻碍蛋白质的分解,影响蛋白质的吸收和利用 。
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