【水煮青菜10天减肥10斤 减肥的清炒蔬菜怎么做】水煮青菜10天减肥10斤?的确是能够做到的 , 由于水煮菜的热量是十分低的 , 它不仅不会身体带去更多的脂肪累积 , 其中富含的想纤维对于促进肠胃蠕动有十分不错的效果 , 从而使得体内很多多余的过量的营养成分能够通过肠道被带走 , 不至于使得我们长期都有腹胀的感觉 。
减肥的清炒蔬菜怎么做
无油焯煮法:
蔬菜直接放入沸水中 , 按照蔬菜质地、数量和火力大小 , 半分钟到两三分钟后捞出 , 摊在盘子上晾凉 , 然后用自己喜欢的调味汁拌着吃 。可以加一些醋、酱油、蒜汁均可 。优点是没有油烟 , 蔬菜体积缩小适合大量食用 , 可以做到非常少油 , 也能去掉一半以上有机磷农药和草酸 。缺点是一半以上的可溶性营养物质会溶解到水里或分解 。
白灼法:
文章插图
白灼和焯煮类似 , 但餐馆做法是在水里先加入少量油和盐 , 以便让菜显得油亮美观 , 颜色保持碧绿悦目 。它和焯煮的共同点是 , 要把菜从水里捞出来 , 不喝焯菜的水 。区别是要起油锅 , 烧热油和豉油、生抽等 , 然后一起淋在焯过的菜上面、比如白灼芥蓝、白灼菜心等 。白灼法的营养素损失率和焯煮法一样 , 可溶性营养物质损失大 , 而不溶性营养素保留率高 。至于吃进去多少油 , 要看最后浇上的调味汁中放了多少油 。一般到餐馆吃饭的话 , 白灼类的菜油相对还是比较少的 。
蒸法:
蔬菜直接上蒸锅蒸 。蒸的时间按不同蔬菜的质地 , 从三分钟到三十分钟不等 。优点是没有油烟 , 营养素损失少 , 烹调后体积缩小适合大量吃蔬菜 , 非常少油 , 只要在调味汁中加一点香油就可以了 。唯一的麻烦是需要熟悉各种蔬菜蒸制的最佳时间 , 比如绿叶菜 , 三五分钟之内就要取出 , 绝对不能久蒸 。
生吃法:
蔬菜洗净 , 直接加自己配好的调味料来拌 。这种吃法的优点是简便易行 , 而且营养素没有损失;缺点是蔬菜体积得不到缩小 , 一天吃一斤菜的目标难以实现 。注意 , 不要为了吃沙拉酱而吃蔬菜沙拉哦!
其实 , 无论是那种烹调法都要加入油盐进行适当的调味 , 只要我们做到低盐低油低糖的原则就可以了 , 上面的做法是没有经过大火炒熟 , 相对而言比较健康清淡 。
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