香港11月11日最新消息 2016年10月12日香港 _生活百科

澎湃新闻采访人员吴怡汤琪实习生岑慧敏
两位穿着休闲时尚的香港小伙子，经常出现在佛山商业地标岭南天地的叁·色餐厅里。这里的熟客知道，他们可是在粤港澳大湾区6个城市开了11家餐饮门店的年轻老板。
5年前，李国铭和叶伟俊从香港来到佛山，从零开始，开创属于他们的餐饮企业。如今，两人创立的餐饮品牌已经走出佛山，相继在广州、深圳、东莞、珠海等城市遍地开花。

文章插图
叶伟俊（左）和李国铭。澎湃新闻采访人员郑朝渊图
“一定要有决心”是两人创业的信条。几年前，两人同在澳洲格里菲斯大学求学，就读酒店管理专业。彼时懵懂的他们已经怀揣着创业的梦想，经常在篮球场上席地而坐，一同畅想未来。
回国后，他们先在香港工作了两年，一边工作，一边为创业梦奋斗。因为看好内地的发展前景，他们时常到广州、深圳等地考察市场。 2016年，一次偶然的机会，两人来到佛山旅游，被佛山禅城区的商业地标岭南天地所吸引。
“相比香港，这里的租金和人力成本低，餐饮业发达，人均消费水平较高，加上我们有着共同的文化认同。 ”叶伟俊列了几个数字——目前佛山门店有400左右平方米，但租金只是香港的三分之一。

文章插图
叶伟俊澎湃新闻采访人员郑朝渊图
当时为了进一步了解岭南天地的消费市场，叶伟俊和李国铭每晚8点下班后草草吃过晚饭，就赶末班车从香港来到佛山禅城做调研，撰写计划书。他们一边工作，一边酝酿着创业的想法，即便一个月只有四天假期，都会来佛山从早上10时待到晚上10时，统计餐饮店的人流以及了解消费者的习惯。
经过9个月的日夜调研，计划书6次被拒绝后又重新修改，两人终于在岭南天地迈出了第一步，第一家门店落地。后来，两人又将香港多位金牌厨师带到内地，打造许多独一无二的新式菜品。
【香港11月11日最新消息 2016年10月12日香港】叶伟俊说，首家店开业4个月就已经实现盈利，超乎预期。 “我们成功的创业，证明了大湾区强大的发展优势。 ”

文章插图
李国铭澎湃新闻采访人员郑朝渊图
创业第二年，叁·色餐厅的第二家门店就开进了东莞。 2018年两人又开创一个全新餐饮品牌，并成功进驻广州珠江新城的商业地标K11购物中心。如今，叁·色餐厅早已成为岭南天地的人气网红店。
这是李国铭和叶伟俊第一个创业项目。大获成功之后，不少港澳的朋友开始陆续跟他们打听内地发展的机会，目前也已有3位朋友的创业项目在佛山落地。
越来越多创业者聚集到这里。去年6月，一众港澳青年开展“佛山禅城岭南天地创业之道”线上交流活动，分享创业心得。
叶伟俊鼓励港澳青年勇敢到粤港澳大湾区来：“创业过程说轻松是假的，但可以先来内地看看，找准发展方向，一定可以走好下一步。 ”
澎湃新闻粤港澳大湾区报道组：夏正玉李云芳陈良飞赵冠群汤琪吴怡郑朝渊李勤余林蓉黄桅崔烜孙湛许嘉宁
责任编辑：钟煜豪

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：