白萝卜酿肉的做法-家常味蒸菜谱 _白萝卜

文章插图
1.准备食材。

文章插图
2.白萝卜洗净去皮，取一半切成厚度约为2毫米的薄片。
锅中放水煮沸，倒入萝卜片焯烫1分钟，捞出过冷水。

文章插图
3.剩下一半萝卜随意切成小块，猪肉也切成小块。

文章插图
4.萝卜切碎挤干水分备用。

文章插图
5.猪肉搅碎。

文章插图
6.白萝卜碎倒入肉馅中，放入料酒、盐、白胡椒粉搅匀。

文章插图
7.取适量肉馅放在萝卜片上，对折成半圆形，码放到盘子里面。

文章插图
8.将做好的萝卜酿肉放入蒸锅，蒸20分钟。

文章插图
9.将蒸出来的汁水倒入锅中，小火加热至沸腾，放入1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐，放入枸杞、葱花，淋入水淀粉勾芡。

文章插图
10.将芡汁淋在盘中即可。

文章插图
白萝卜酿肉成品图

文章插图

文章插图
烹饪技巧【白萝卜酿肉的做法-家常味蒸菜谱】1.萝卜片切薄一些，放肉馅的时候更好操作。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：