闷烧瓶通过不锈钢内胆、外壳之间形成的真空隔离层,隔离空气与热量的传导,让杯中内胆的热量可以维持比较长的时间,在闷烧瓶里倒入滚烫的开水与米之后,利用这些热量可以慢慢将大米泡熟,形成米粥 。
闷烧瓶怎么煮粥原理
文章插图
一般闷烧瓶的盖子有传导功能,它可以防止杯子里面的热量流失,里面还设置了真空夹层,避免空气与热气对流,影响到保温效果,焖烧杯的金属外壳也有防止辐射热传播的功能 。
【闷烧瓶怎么煮粥原理】 闷烧瓶具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷,便于携带等多项功能,而且安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发、保全食物营养,原汁原味,无须守侯 。
使用闷烧罐焖熟食物,需先将闷烧罐以沸水烫过,将食物放入用沸水预热,预热过之后才能正式开始放入热水和食材进行闷烧 。
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