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1.鸡翅洗净，凉水下锅，焯水去血沫

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2.捞出洗净沥干水分

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3.准备配料

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4.鸡翅放锅中，添水，放入所有调料

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5.大火烧开后转中火炖煮约40分钟

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6.煮好后熄火，浸泡1-2小时入味，食用时捞出沥干汤汁即可
【卤鸡翅的做法-家常味煮菜谱】

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卤鸡翅成品图

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烹饪技巧煮鸡翅的汤汁不要扔掉，滤去调料后可以装袋冰箱冷冻保存，再次卤食物时取出，添加清水和调料就可以使用了，用的老卤汤卤出来的肉菜更美味 。

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