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今日谷雨
明《群芳谱》有言:
“谷雨, 谷得雨而生也 。 ”谷雨是春季的最后一个节气
此时秧苗初插、作物新种
最需要雨水滋润谷雨有三候:
一候萍始生
二候鸣鸠拂其羽
三候戴胜降于桑时至暮春
初夏将至
准备好迎接夏天了吗?
谷雨三朝看牡丹
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清乾隆青花龙凤牡丹纹瓶
现收藏于青岛市博物馆
俗语称“谷雨三朝看牡丹”
牡丹花期在农历三月
正值谷雨时节
所以牡丹花又被称作“谷雨花”
国色天香的牡丹
常作为中国古典吉祥纹样
出现在瓷器、玉器之上
比如这件清代乾隆年的
青花龙凤牡丹纹瓶
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此件大瓶通体青花纹饰
器口沿外饰云头纹一周
腹部主题纹饰是龙凤穿牡丹花
纹饰非常精细繁琐
在象征富贵吉祥的同时
又不失清雅之风
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谷雨到鲅鱼跳丈人笑
谷雨正是春海水暖之时
百鱼行至前海地带
是下海捕鱼的好日子
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俗语道:
“谷雨到鲅鱼跳丈人笑”
此时正是鲅鱼最肥最鲜的时候
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青岛有个习俗
即每至春天头茬鲅鱼上市
晚辈会买两条新鲜鲅鱼送给老人
以示孝心和感恩
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在沙子口海边市场
很多人都在围着刚上岸的渔民
挑选最新鲜的鲅鱼
市场里弥漫的是浓浓的“鲅鱼味儿”
也是暖暖的亲情味儿
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有些人等不及回家自己做
干脆直接在沙子口找一家农家乐
边赏山海风光
边尝鲅鱼宴
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蒜苔炖鲅鱼、红烧鲅鱼、炸鲅鱼…
新鲜的鲅鱼可以烹饪
成各种美味佳肴
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崂山区沙子口每年都会举办鲅鱼节
已经连续举办了十几届
通过鲅鱼节的举办
以及媒体的大力宣传报道
鲅鱼的附加值提高了
如今它不仅仅是一种美食
更是一种文化的符号
增加渔民收入的同时
还拉动了当地旅游业和餐饮业的发展
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鲅鱼礼俗也成为了
青岛市的非物质文化遗产
沙子口街道办事处
也通过鲅鱼之礼传承孝道
使这里成为一个远近闻名的孝道之乡
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红岛蛤蜊味正鲜
谷雨前后还是
红岛蛤蜊大量上市的时节
在红岛渔港码头
赵宇昌正指挥着工人
装卸刚刚捕捞上岸的蛤蜊
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赵宇昌说
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